Originální materiál zajistí absorpci tuku a zároveň teplo rovnoměrně rozvede. Kámen byl vytěžen a vyroben z lávy, výlučně pro kulinářské účely, nikoliv jako levné náhražky ze žuly, které vznikly jako odpad při řezání obkladů.
Maso nepřichází do kontaktu s kouřem ani ohněm, takže výsledkem je mnohem zdravější maso, bez rakovinotvorných škodlivin a díky rovnoměrnému propečení také o poznání chutnější. Velmi snadná údržba, kámen se nepoškrábe a oproti klasickým žulám je i více odolný vůči teplotním šokům.
Lávový kámen zahřívejte pozvolna, neměl by být na přímém plameni. Deska je připravena ke grilování po cca 30 minutách. Před prvním a každým následujícím grilování kámen lehce potřete olejem. Čištění provádějte pomocí ostré škrabky nebo špachtle, případně ocelovou vlnou.