Aztékové sice neseděli celé dny zavření v kanceláři, ale i tak tato stará civilizace úspěšně využívala potravinu, které si vysoce cenila a vám nyní může pomoci právě proti neustálému stresu v práci. Kromě toho s její pomocí i zhubnete. Tomu se říká léty (hodně a hodně léty) ověřená tradice.
Semínka chia jsou velmi oblíbená pro svou výživnou hodnotu. Jedná se o drobná semínka šalvěje hispánské, která rostou více než 4 000 let v některých oblastech Jižní a Střední Ameriky.
Semínka chia mají ohromné hydrofilní vlastnosti. Dokážou navázat tolik vody, že zvětší svůj objem až 12x. Díky nim je tělo zevnitř skvěle hydratováno, což má příznivý vliv na jakoukoliv fyzickou zátěž.
Dále obsahují proteiny, kvalitní sacharidy a také tuky. Jsou zdrojem Omega-3 mastných kyselin, které příznivě působí na kardiovaskulární systém. Chia semínka jsou vydatným zdrojem vlákniny, vápníku a antioxidantů. Pokud hledáte přirozený zdroj železa, zinku, fosforu, magnesia a dalších důležitých živin, jsou pro vás chia semínka jako dělaná.
Hydrofilní vlastnosti chia semínek umožňují vytvořit jemný a lehce stravitelný gel, který v těle významně snižuje hladinu krevního cukru. Právě proto si semínka chia oblíbili diabetici.
Tím, že prodlužují proces přeměny zkonzumovaných cukrů na glukózu, nedojde k náhlému zvýšení nebo snížení krevního cukru. Snížení má za následek vyvolání pocitu hladu.
Podle mnoha odborníků mají chia semínka pozitivní vliv na kardiovaskulární systém. Jejich pravidelným užíváním předejdete celé řadě onemocnění. Stačí 2 až 3 lžíce semínek chia denně a dodržovat zásady racionální stravy.